Egentligen skulle det bli dumplings till middag men falafel funkar det också och så är det så gott. Vi åkte till Skärholmen och köpte en falafel mix i den smått fantastiska butiken Munirs livs.
Givetvis med röd och vit sås, den röda stack ut ordentligt.
Röd sås.
1 kartong krossad tomat
1 rågad tsk eller mer insaltad chili
1 tsk kebabkrydda (Santa Maria)
1 klyfta vitlök
vitpeppar och en skvätt salt till samt lite timjan. Mixa ihop allt och låt såsen vila en stund.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar